Ａｋｉｋｏ　Ｎｉｓｈｉ　Ｐｒｏｆｉｌｅ 西　アキ子 奈良に住んでいた3５年前、知り合いの女性から手作り ケーキをご馳走になったのがこの道に進んだきっかけ。 ｢お手本にしたい、とても素敵な人でした。　ケーキなんてまだ 特別の日の物だったから、それを自分で作るなんてすごい なぁって感動。｣その後、自分でも洋菓子の勉強を始めました。 そして30年前に夫の転勤で鹿児島に来た時、ご挨拶代わり にショートケーキを差し上げたら、｢これは美味しい。是非 教室を開きましょう。｣と、周囲の方々に言っていただいて、 それでこの教室ができたわけです。 　 皆様に親しまれて30年 鹿児島市東谷山の自宅で洋菓子教室を 開いて30年になります。　 その間たくさんの生徒さんに支えられ、 愛され、今日の｢アキ洋菓子教室｣が できました。　生徒になってくださった 皆様に心から　ありがとう！感謝して います。 これからも｢食べて美味しいお菓子 作り｣や｢素敵な仲間が集うお菓子教室｣ をモットーに多くの方に親しんで貰える 教室を続けていきたいと思います。 ２５周年　作品展